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MAC COY SALOON

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Le vin du mois 15,50 €

D'une belle couleur rouge intense avec des nuances pourpres, ce Mourvèdre a une première saveur très fruitée avec des parfums de fraise, de pêche et de raisin de Corinthe. Il a des senteurs épicées de "garrigue" : pâte d'amande, miel, lavande, thym et laurier, ainsi qu'une note de viande rôtie. En bouche, il est étonnamment long et gras avec un tanin bien équilibré. La finale presque sucrée donne une impression de douceur et de velours. Beaucoup de caractère. Servir à 18°C avec les fromages (chèvre) et les viandes : steak au poivre, gibier.